Jídlo je na svatbě to, co si hosté pamatují, a taky největší položka rozpočtu. Dobré menu není o množství chodů, ale o tom, aby si vybral každý a nikdo neodešel hladový. Pomůže držet se osvědčené struktury a přizpůsobit ji sobě.
Typická stavba svatebního menu
| Část | Co bývá |
|---|---|
| Přípitek | Sekt a drobné kanapky při příchodu hostů |
| Předkrm nebo polévka | Polévka, salát nebo paštika |
| Hlavní chod | Maso s přílohou a bezmasá varianta |
| Svatební dort | Krájení večer, k tomu káva |
| Večerní raut | Studené i teplé mísy, gril nebo candy bar |
Na co při skládání myslet
- Vždy nabídněte bezmasou variantu, vegetariáni budou skoro na každé svatbě.
- Myslete na děti, menší porce nebo jednoduché jídlo ocení.
- Počítejte s rezervou v porcích, ať nikdo nezůstane bez.
- Přes den zařaďte lehké občerstvení, mezi obřadem a večeří je dlouho.
Kolik menu stojí
Cena za jídlo a pití je největší část rozpočtu a počítá se na hosta. Čím víc hostů, tím vyšší catering. Konkrétní orientační částky na osobu i celkový rozpočet najdete v článku kolik stojí svatba.
Časté dotazy
Z čeho se skládá svatební menu?
Obvykle z přípitku s kanapkami, předkrmu nebo polévky, hlavního chodu, svatebního dortu a večerního rautu. Skladbu si přizpůsobíte podle sebe a rozpočtu.
Kolik chodů má mít svatební menu?
Není dané pravidlo. Nejčastěji polévka nebo předkrm a hlavní chod, k tomu dort a večerní raut. Důležitější než počet chodů je, aby si vybral každý host.
Jak zjistit diety hostů?
Nejsnáz přes online RSVP, kde host spolu s potvrzením účasti uvede dietu nebo alergii. Máte tak podklad pro catering přehledně pohromadě.
Chystáte svatbu?
Zadejte jména a místo a váš svatební web uvidíte hned, zdarma. Dárkový fond, RSVP i fotky od hostů přidáte, až je budete chtít.
Chci svatební webDalší rady na tohle téma
Plánování svatby · 7 min
Snubní prsteny: jak vybrat, materiály a ceny
Snubní prsteny vybírejte s předstihem dvou až tří měsíců, výroba na míru i rytina svůj čas potřebují. Nejčastější materiály jsou žluté, bílé a růžové zlato, trvanlivější platina a levnější ocel nebo titan. Cena páru se pohybuje orientačně od nižších tisíců po desítky tisíc korun podle materiálu, hmotnosti a kamenů. Nejdůležitější je pohodlí, prsten budete nosit každý den.
Číst dál
Plánování svatby · 6 min
Svatební hostina: jak ji naplánovat
Svatební hostina je oslava po obřadu, kde se jí, připíjí a baví. Naplánujte místo s dostatkem prostoru, promyslete zasedací pořádek, občerstvení přes celý den i večerní program. Klíč je nechat časovou rezervu, ať se den nehoní.
Číst dál
Plánování svatby · 5 min
Svatební video: vyplatí se kameraman?
Svatební video zachytí zvuk, pohyb a atmosféru dne tak, jak to fotky neumí. Vyplatí se, když chcete slyšet svůj slib i smích hostů. Kameramana vybírejte podle stylu a ukázek celých videí, ne jen sestřihu, a rezervujte ho s předstihem.
Číst dál